Полезное воздействие капусты на организм трудно переоценить. Она способствует нормализации и восстановлению разбалансированных обменных процессов, снижает риск образования опухолей, восстанавливает работу печени и почек, показана людям, страдающим разными степенями сахарного диабета. Для женщин, борющихся с излишним весом, капуста является очень ценным продуктом. Благодаря огромному содержанию клетчатки, она стимулирует работу кишечника и превосходно выводит шлаки. Капуста является достаточно сытным продуктом, но содержащим небольшое количество калорий.
Разнообразие сортов капусты – это широкие возможности для экспериментов в кулинарии. Капуста входит во многие рецепты, а в некоторых является основой. Благодаря многообразию кулинарных изысков, капустную диету можно назвать одной из самых удобных и приемлемых для похудения. Она не требует ограничений по количеству приемов пищи и по ее объемам, однако следует воздержаться от потребления некоторых продуктов.
Придерживаться капустной диеты не составляет труда, поскольку она довольно сытная. Ее основой являются любые сорта капусты. Из рациона придется исключить мучные изделия, сахар и соль. От жирных видов мяса тоже придется отказаться. Придерживаться диеты следует одну неделю, при желании этот срок можно увеличить на пару дней. За это время можно облегчить свой вес до 5 кг, есть в статистике этой диеты и другие показатели – 10 кг за неделю.
Капустная диета: примерный рацион дня
Завтрак – зеленый или травяной чай без добавления сахара. Можно подсластить его медом. Если хочется чего-то более сытного, то с чаем можно съесть кусочек мягкого сыра (около 100-150 гр.).
Второй завтрак – любые фрукты, единственное ограничение – виноград и бананы.
Обед:
- капустный суп;
- салат из свежей капусты, политой лимонным соком и сдобренной оливковым маслом;
- отварная говядина или куриная грудка (150 гр.).
При желании свежую капусту вполне можно заменить квашенной.
Ужин – овощное рагу либо салат из капусты с добавлением различных овощей и оливкового масла. Рагу следует тушить в небольшом количестве масла, но еще лучше, если оно будет приготовлено на пару.
За пару часов до отхода ко сну необходимо выпить стакан свежего обезжиренного кефира. Хорошим подспорьем ему будет овощной коктейль:
- 100 мл томатного сока;
- 50 мл морковного сока;
- 50 мл капустного сока.
Что собой представляет капустный суп?
Для приготовления легкого капустного супа потребуются следующие продукты:
- краснокочанная или белокочанная капуста – 0,5 кг;
- неочищенный рис по вкусу, но суп не должен быть слишком густым;
- лук – 1 головка;
- не крупная морковь – 2 шт.;
- перец болгарский – 2 шт.;
- крупные помидоры – 3 шт.;
- сельдерей, петрушка, укроп по вкусу.
Все продукты опускать только в кипящую воду, а варить их рекомендуется до 15 минут.
Слышала о такой диете много положительного) Попробую)