Артишоки у нас считаются экзотическими овощами и большинство о них даже не знают. И незаслуженно! Ведь в них полезно буквально все – от листиков до корзинки!
Эти овощи являются благородным родственником всем известного чертополоха и имеют съедобные соцветия, по вкусу очень напоминающие грецкие орехи. Польза артишоков огромная! В них большое количество витаминов Р, В1, С, а также инулин, каротин, органические кислоты и эфирные масла. На самом деле, артишок в России знали еще со времен Екатерины II, но как лечебный овощ, и использовали при лечении желтухи или подагры.
При этом эти овощи относятся к диетическим продуктам, их можно употреблять диабетикам, они прекрасно усваиваются. В странах Средиземноморья очень популярны диеты на артишоках, не зря ведь там так много стройных женщин!
Диета рассчитана на три недели, и уже за 5 дней можно избавиться от 4 до 5 кг лишнего веса! Одновременно артишок очистит организм от токсических веществ, уменьшит проявления целлюлита и улучшит состояние кожи. Один недостаток такой диеты – она монотонная, поэтому выдержать ее довольно непросто. На протяжении дня, между приемами пиши, можно съедать по 150-180 г любых фруктов (кроме груш и бананов) и пить травяные настои.
Диета на артишоках:
На завтрак
Салат с вареным артишоком и помидорами, 2 ломтика диетического хлеба, кофе с молоком (без сахара).
На обед
Запеченные в духовке артишоки (3 шт.), вареный рис (приправленный маслом и ароматическими травами), салат из спаржи, лука, кабачка и огурцов, томатный суп-пюре, натуральный йогурт (или простокваша).
На ужин
Два жаренных или отварных артишока (заправленные горчицей), 200 г нежирного творога, 2 ломтика диетического хлеба.
Диета на артишоках потрясающе эффективная. Если вы выдержите все три недели, то поразитесь полученным результатом!
С осторожностью надо отнестись к диете больным печенью, так как полифенол, входящий в состав овощей, увеличивает выделение желчи.
Удачи и приятного похудения!
Дороговатая диета получается)