Здоровое питание: диета против старения

Мы все стареем со временем. Это, к сожалению, является неотъемлемой частью нашей жизни. С применением диеты против старения мы могли бы замедлить этот процесс или даже сократить его в два раза.

Старение

Конечно, когда мы становимся старше, мы становимся мудрее, однако функции и процессы в организме замедляются. После определенного возраста человеческое тело больше не является таким активным, как оно было когда-то, еще в процессе развития и роста.

Процесс старения тела также включает производство в организме нестабильных, наносящих вред человеку молекул, известных как свободные радикалы.

Антиоксиданты

Если учесть, что свободные радикалы, которые вызывают, среди прочего, провисание кожи, ухудшение зрения и другие аналогичные процессы, являются вашими врагами, то вы должны обладать оружием, с помощью которого будете бороться против так называемого старения.

К счастью, ученые обнаружили мощное воздействие антиоксидантов. Это прекрасно, и очень важно, что антиоксиданты содержатся во многих овощах, фруктах и других продуктах питания. Витамины А, С, Е и минералы являются теми веществами, которые разрушают свободные радикалы. Каротин, ликопин и лютеин были в процессе исследований выделены учеными в качестве самых мощных антиоксидантов.

Вот небольшой список продуктов — даров природы, в составе которых содержится большое количество антиоксидантов:

• Апельсины
• Морковь
• Орехи
• Гранат
• Черника
• Клубника
• Соевые бобы
• Миндаль
• Авокадо
• Сладкий картофель
• Абрикос
• Помидоры
• Шпинат
• Брокколи
• Красный грейпфрут

Отдельно нужно сказать о незаменимых Омега-3 жирных кислотах, которые успешно борются со свободными радикалами и продляют молодость. Они в большом количестве содержатся в жирной рыбе и орехах, особенно грецких.

Потребность в калориях

В процессе старения человеческий организм нуждается в гораздо меньшем количестве калорий, потому  что уменьшается ваш метаболизм, снижаются функции органов.

Вот несколько советов о том, как приучить себя потреблять не очень много еды, чтобы сделать ваш метаболизм быстрее, насколько это возможно:

• Ешьте 4-5 небольших порций в день;
• Потребляйте «правильные» продукты, отказавшись от так называемых «пустых калорий». Так называется пища, которая очень калорийна, зато в других отношениях (пользы для организма) имеет малую ценность. Такие продукты еще называются «джанк-фуд», то есть «нездоровая пища». К ней относятся сендвичи, соленые орешки, упакованные острые закуски, употребляемые холодными, гамбургеры и другие закуски из заведений быстрого питания, чипсы и всевозможные сладкие газированные напитки (кока-кола, пепси-кола);
• Выполняйте упражнения, потому что работающие мышцы сжигают больше калорий;
  Пейте больше воды. Выпивайте не менее 8-12 стаканов этой необходимой нам жидкости в день.

Другие питательные вещества для диеты против старения

В человеческом организме есть определенные органы, которым должно быть уделено довольно пристальное внимание. Глаза, кости, сердце и суставы очень уязвимы к процессу старения. Их необходимо постоянно «подпитывать» определенными веществами.

Таким образом, вам понадобятся следующие витамины и элементы:

• Кальций – необходим для предотвращения переломов костей;
• Витамин А – нужен для защиты нашего зрения от повреждений;
• Фитонутриенты — защищают нас от некоторых видов опухолей;
• Волокна — способствуют предупреждению болезней сердца и снижению высокого уровня холестерина;
• Вода – удерживает организм от обезвоживания, участвуя во многих реакциях.